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Traditionelles Atole-Rezept für Candlemas Day

Traditionelles Atole-Rezept für Candlemas Day



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Atole oder Atol ist ein typisches Getränk vorspanischen Ursprungs, das hauptsächlich in Mexiko, Costa Rica, Honduras, Guatemala und anderen lateinamerikanischen Ländern konsumiert wird. Das Wort bedeutet verwässert.

Es ist eine Zuckermais-Küche, die heiß serviert wird und normalerweise morgens eingenommen wird. Sie ist ein ausgezeichneter und nahrhafter Ersatz für Kaffee. Manchmal werden Gewürze wie Zimt, Kakao, Vanille und sogar Schokolade oder Fruchtsaft hinzugefügt. Dieses Getränk wird normalerweise in der Candlemas Tag und es wird von dem angeboten, der das Jesuskind der Rosca de Reyes "aufgedeckt" hat. Im Guiainfantil.com Wir bringen Ihnen bei, wie man eine köstliche Vanille-Atole macht.

  1. 2 Liter Milch
  2. 150 Gramm Maisstärke
  3. 1 Vanilleschote
  4. Salz
  5. 400 Gramm Kondensmilch
  6. Wasser
  7. Zucker

1. Milch, Vanille und Salz bei schwacher Hitze in einen Topf geben.

2. Die Maisstärke in einem halben Liter Wasser auflösen und zum Kochen in die Milch geben.

3. Fügen Sie die Kondensmilch und den Zucker hinzu, während Sie weiter rühren.

4. Das Atol ist fertig, wenn die Mischung Konsistenz hat. Gesundheit!

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